Bienvenue au Moulin d’Émilie – Farines bio et savoir-faire artisanal

Situé à Payra-sur-l’Hers, au cœur du Lauragais, le Moulin d’Émilie perpétue la tradition meunière avec passion et authenticité. Jérôme, notre meunier, cultive et récolte lui-même ses céréales avant de les transformer en farine sur une meule en granit du Sidobre, garantissant une mouture douce, respectueuse des arômes et des nutriments.

Des farines biologiques d’exception

Nous proposons un large choix de farines bio, adaptées à toutes vos envies culinaires :

• Blé tendre

• Blé dur

• Blé ancien

• Petit épeautre

• Khorasan

• Lentilles

Que vous soyez amateur de pain maison, pâtissier passionné ou artisan exigeant, vous trouverez une farine qui répond à vos besoins.

Un meunier local, un savoir-faire authentique

Passez faire un petit coucou à Jérôme !
Artisans, boulangers, particuliers : nombreux sont ceux qui ont déjà été séduits par la qualité incomparable de nos farines, issues d’une agriculture respectueuse de la terre et du goût.

Contact

SARL Agri Gaubert
11410 Payra-sur-l’Hers
lemoulindemilie@gmail.com